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2007年06月05日

コミュニティ政策・政治経済学科講演会「農場から食卓まで」

コミュニティ政策・政治経済学科では、5月16日(水)アセンブリアワーの時間(11:00~12:30)を利用して、本学教授会室にて、講演会が行われました。

講師 埼玉県保健医療部食品安全課 主幹 伊藤 誠一氏。

近年、狂牛病、鳥インフルエンザなどのニュースが頻繁にながれ、食の安全に対する関心が市民の間でも高まっています。埼玉県でも食の安全、安心に向けてさまざまな取り組みが行われていますが、このアクションプランをはじめ、製造、流通、販売店などの衛生管理の充実・強化指導、輸入食品の安全管理、健康食品、食育の話まで、多岐にわたり、その詳細をパワーポイントを利用して、語っていただきました。

   
講師の伊藤 誠一氏      講演会当日の様子

投稿者 admin : 2007年06月05日 13:27